夏天可以做的小吃有哪些？
炎炎夏日已经到了，一款清热解暑的小食变得尤为重要。今天要给大家推荐的是它——水果泡。一款非常适合在夏天解暑的冰镇小吃。外层是Q弹的冰镇果冻粉凝物，里面包裹着鲜浓果馅，一口吃下去，除了甜味，还有一股冰凉清爽，是夏天上新圣品。可以堂食，也可以外带，无论你是开店或是摆摊，这款（水果泡）都会十分适合你。
制作流程 1
制作外层果冻液 取5g冰镇果冻粉，还有100ml水，均匀搅拌。这里需要注意，不同品牌原料有不同稀释比例。另外水要分3次倒入，不能一次全部倒进去，这样才不容易结块。
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将外层果冻液加热至沸腾将外层果冻液加热至沸腾，加热过程中可适当搅拌。
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果冻定型取冰盒作为模具，用胶布封住排水孔，而后倒入果冻液。
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固定模具，冷却定型用皮筋固定好模具，然后放进冰水里，之后不停翻转模具，40秒后取出。之所以要不停翻动模具，是因为里面的果冻液只占50%的体积，所以需要在果冻液冷却凝固的时候不断翻转，有助于果冻定型。如果你不方便时时都准备冰水的话，也可将冰块倒进室温水里，不需要等待，直接操作即可。
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制作鲜果果馅做好了果冻外壳，接下来我们来调制鲜果果馅。取草莓、猕猴桃、西瓜、哈密瓜等鲜果打成汁，加入13g糖浆和适当柠檬汁、水调匀（根据当地口味进行调节）。
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注入鲜果果馅将调制好的鲜果果馅倒入杯中，拿食品级针筒注入果冻里，这道水果泡就算大功告成了。


今天给大家提供的只是一个思路，在果冻内陷上其实可以做很多创新，比如注入果馅和水之后急冻，等客人来了再拿出来，里面的冰在室温下很快就会融化，一口咬下去简直不要太冰爽。还可以在内陷里面放冰奶茶，做成奶茶胶囊，形式和口味都会很新颖。嘻嘻，
夏天最合适的小吃：
一，炒海鲜类（花甲、蛏子、小龙虾等等），炎热的夏天海鲜配啤酒，生活简直不要太滋润。
二，凉面类（过凉水蒜面条、冷面、麻酱凉面、凉皮、葱油拌面等等），忙碌一天汗流浃背来上一碗爽口的凉面可以忘掉整个夏天的燥热。
三，烧烤类（羊肉串、生蚝、扇贝、金针菇、韭菜、烤鱼等等），荤素搭配的烧烤撒上***的辣椒面和香味浓郁的孜然，蘸上椒盐。既然夏天这么热那就再加一把火，何不吃着烧烤喝着酒？酒的辣味混合着烧烤的辣味，在这个燥热的夏天让你畅快淋漓的出一身汗，回家冲个凉水澡。美哉，快哉，幸甚至哉！
做烧烤生意好。夏天做烧烤赚钱不错，夏天是白昼长黑夜短，夏天天气炎热，下班的人们因为待家里焖热难受，趁天还没黑，于是乎就喜欢出去转，这就是夜市兴旺的由来。
烧烤作为新兴的风味小吃，庞大的消费市场有待挖掘，不论在城市乡村，大街小巷，公园小区，还是农贸市场，夜市，休闲食馆，小吃摊点，烧烤随处所见。烧烤已经成为众多消费者饮食不可或缺的一部分，造就了一个庞大的消费市场。
夏天的话我们这边小吃有很多，最爆的是傣味馓撇，这酸爽真是😱入喂，浑菜的话有舂鸡脚加入黄瓜，柠檬，辣椒花椒等等佐料很是好吃 ，凉拌豆粉，还有自制的一些凉菜夏天很热，凉的吃的大多数，自制的凉虾也很好吃，这种是用迷糊做的，做出来像虾，我们本地起名叫凉虾，不是真的虾哦😄
首推 凉拌苦瓜，消暑去火，比药还灵。
做法：选新鲜苦瓜一根，洗净去瓢，切成薄片，记住不汆水生拌。调料，盐少许，味精少许，白糖比盐多点，白醋适量，搅拌均匀，出盘即可食用。
夏天你最爱的前十大宵夜美食有哪些？
夏天最喜欢的夜宵呀，最喜欢的应该就是烧烤和烤鱼了，尤其是来瓶啤酒，那感觉别提多开心了，火锅也不错，跟好友一起吃吃火锅，聊聊天，很舒适.实在不愿意出去吃的，就煮包泡面，加包辣条，还有瓶可乐，哈哈，只是偶尔这样放纵自己
夏天吃夜宵最爽了，约上几个朋友，找一个清凉的地方，一起乘乘凉、吹吹牛，再来的美食，人生一大乐事。
一、香辣小龙虾
夏季美食的主角无疑是小龙虾，没有小龙虾的夏季称不上完美，小龙虾也有多种做法，最受欢迎的本人首推香辣小龙虾，再配上一扎啤酒，一个字爽！
二、水煮花生
每次夜宵比带点水煮花生，老少皆宜，男女都爱，下酒也非常不错！而且花生也非常有营养价值！
三、红烧蛏子
蛏子的肉质更为饱满和鲜嫩，同样也是宵***中不败的经典，不能吃辣的伙伴可以做成油葱蛏子，味道也非常不错，吃起来更鲜。
四、卤味凤爪
这是我妹子的最爱，每次点的一盘有一半以上要入她的口，饱含胶原蛋白的鸡爪，软烂无比，越啃越有味是其最大的特点，即便做为零食也是好的。
五、烤生蚝
生蚝也是我非常喜欢的夜宵，烤的时候加上一层蒜末和特质的汤汁，味道非常棒，而且有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能，男人都应该试试！
六、爆炒螺蛳
螺蛳在夏季的宵夜中的风头并不逊于小龙虾，螺蛳肉鲜嫩，在爆炒的过程中，汁水渗入到螺蛳壳中，嘬的是螺蛳的鲜香味，回味无穷！
七、剁椒鱼头
这是我大学的时候开始尝试第一次吃的，第一次吃的时候，喝了5瓶饮料，没办法太辣，后来慢慢适应了，发现已经爱上了它！实在吃不了辣的童鞋，可以点鱼头豆腐。
八、炒河粉
据说是来自广东的小吃，一般炒的时候会加一些猪肉 、鸡蛋、各种青菜 ，这个一般是作为夜宵的主食。平时中饭点外卖的时候，我也是经常点这个。
九、爆炒蛤蜊
最便宜的海鲜，平民家的家常味道，宵***中频繁出入的的另一种关于海鲜的经典不衰味道，做这道菜之前一定要把蛤蜊多泡一段时间的水，否则经常会有沙子，味道是非常不做错！
十、红烧皇帝菜
吃多了肉和海鲜，一般会点几盘蔬菜，其中皇帝菜是我的最爱，另外皇帝菜有调胃健脾的功效，所以吃夜宵和啤酒的时候，来上一盘非常不错！
